Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Dampierre-sur-Salon, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
L'EHPAD public Alfred Dornier de Dampierre-sur-Salon recrute 1 CUISINIER (H/F) Temps plein CDI ou titulaire de la fonction publique hospitalière. L'établissement a la volonté de participer l'approche Nutri Culture visant à favoriser des repas de qualités et adaptés aux résidents. L'équipe de cuisiniers est composée de 4 personnes et dispose d'une grande autonomie. Missions : > Préparer les repas > S'assurer du respect des normes HACCP > Participer à l'approvisionnement des stocks ainsi qu'au contrôle des denrées alimentaires > Participer à l'élaboration des menus adaptés au résident > Participer aux commissions menus et activités culinaires avec les résidents > Et surtout faire plaisir aux résidents grâce aux repas ! Horaires de travail de matin (05h45 - 13h45) ou de journée (09h00- 17h00) Travail 1 week-end sur 2. RTT, congés de fractionnements et de hors-saison Poste à pourvoir : dès que possible
